Det kommer an på hvem som spør.
Når det gjelder eldre i risiko for underernæring så er helfete produkter sunnere enn lettprodukter. Når hver bit teller er det ekstra viktig at det er næring i det man klarer å få i seg. Det at helfete produkter i denne sammenheng er det sunneste alternativet kan være litt uvant. Mange har lett for å tenke at lettprodukter alltid er det beste.
Tips: Emballasje kan tidvis forvirre mer enn å veilede. Les bak på pakken, fettprosent er en god pekepinn.
Den største forskjellen når det gjelder mat for eldre sammenlignet med resten av befolkningen er at eldre trenger mer proteiner.
- Når man blir eldre mister man mer muskler. Det er derfor viktig med påfyll av proteiner gjennom mat og styrketrening.
- Proteinbehovet øker også ved sykdom, mange eldre har flere diagnoser.
- Et godt tips er å spise matvarer med høyt proteininnhold, som ulike pålegg, melk og meieriprodukter, mager kjøtt og fisk og nøtter som snacks.
