– også kalt beriking
Når appetitten er dårlig er det enda viktigere at det man faktisk klarer å få i seg inneholder det kroppen trenger.
Enkle tips kan være:
- å ha dobbelt pålegg på brødskiven
- å bruke fløte og smør i sauser/supper
Om man tilsetter 2 ss nøytral olje i en vanlig yoghurt, har man plutselig et lite måltid på 340 kcal, sammenlignet med en fett- og sukkerfri yoghurt på 52 kcal. Yoghurten smaker det samme, men verdien for kroppen er over dobbelt så stor.
Det er fort gjort å tenke at de burde spise sunnere, men det viktigste for en person i risiko for underernæring er å få i seg noe. Det er viktigere at noe blir spist, enn hva det nødvendigvis er.
Det er igjen viktig å presisere at det ikke er din oppgave som aktivitetsvenn å forbedre eller korrigere kostholdet til personen du er venn for. Dette kurset har som mål å gi deg en grundig innføring i hva som er viktig for akkurat denne målgruppen.
Refleksjon:
Hver matvare på bildet under inneholder 200 kcal.
Hva er lurest å velge om matlysten er dårlig og man ikke klarer å få i seg nok næring?
